Este ora spaghetelor, așa că pregătește-te pentru o nouă capodoperă italiană vegană! Tot ce ai nevoie pentru această rețetă sunt spaghete, dovlecei, usturoi, cremă de caju, lămâie și puțină mentă proaspătă. Simplu și rapid
20 minute
Începător
3-4 porții
🌱 Ingrediente
- 300 g spaghete
- 2 dovlecei
- 1 cățel de usturoi
- Coaja de la o lămâie
- Zeama de la o jumătate de lămâie
- Mentă proaspătă
- 2 linguri cremă de caju
- Sare după gust
- Pentru servit: parmezan vegan
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Fierbe spaghetele în apă sărată
- Între timp, rade dovleceii și scurge-i bine
- Încălzește puțin ulei de măsline într-o tigaie, apoi adaugă dovleceii rași și scurși
- Amestecă bine, lasă-i să se gătească 2-3 minute, apoi adaugă usturoiul tocat mărunt
- Amestecă din nou, apoi continuă cu coaja de lămâie și condimentează cu sare și piper după gust
- Adaugă crema de caju și amestecă bine
- Adaugă treptat 3 polonice din apa în care au fiert pastele și continuă să amesteci până sosul se îngroașă frumos
- Adaugă menta proaspătă (tocată) și un strop de zeamă de lămâie
- La final, adaugă spaghetele
- Amestecă bine cu sosul cremos și servește cu parmezan vegan delicios
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
