Paste cu pesto de măsline, un deliciu rapid, sănătos și plin de gust! Dacă îți plac măslinele, acest pesto te va încânta. Poftă bună!
15 minute
Începător
2-3 porții
🌱 Ingrediente
Ingrediente pentru paste:
- 250 g penne
- Păstrează 1 cană de apă de la paste
- Pătrunjel proaspăt pentru servit
Ingrediente pentru pesto:
- 40 g migdale crude
- 12 măsline kalamata fără sâmburi
- 4 roșii uscate la soare
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri capere
- 1 legătură pătrunjel proaspăt
- 1 lingură drojdie nutritivă
- 4 linguri ulei de măsline
- 5 linguri apă caldă
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Fierbe pastele cu 1 minut mai puțin decât este indicat pe ambalaj (trebuie să fie al dente, pentru că vor continua să se gătească puțin când le adaugi în sos la final)
- Cât timp pastele fierb, pregătește pesto-ul:
- Într-un robot de bucătărie, adaugă pătrunjelul, roșiile uscate, măslinele kalamata, usturoiul, caperele, migdalele, drojdia inactivă, uleiul de măsline și apa fierbinte
- Mixează până obții o compoziție cremoasă
- Transferă pesto-ul într-o tigaie și diluează-l cu 1 cană din apa în care au fiert pastele
- Amestecă pennele în sos
- Presară puțin pătrunjel proaspăt deasupra
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
