Este ora spaghetelor, așa că pregătește-te pentru o nouă capodoperă italiană vegană! Tot ce ai nevoie pentru această rețetă sunt spaghete, dovlecei, usturoi, cremă de caju, lămâie și puțină mentă proaspătă. Simplu și rapid
20 minutes
Beginner
3-4 servings
Ingredients
- 300 g spaghete
- 2 dovlecei
- 1 garlic clove
- Coaja de la o lămâie
- Zeama de la o jumătate de lămâie
- Mentă proaspătă
- 2 linguri cremă de caju
- Salt to taste
- Pentru servit: parmezan vegan
Cooking instructions. Step by step
- Fierbe spaghetele în apă sărată
- Între timp, rade dovleceii și scurge-i bine
- Încălzește puțin ulei de măsline într-o tigaie, apoi adaugă dovleceii rași și scurși
- Amestecă bine, lasă-i să se gătească 2-3 minute, apoi adaugă usturoiul tocat mărunt
- Amestecă din nou, apoi continuă cu coaja de lămâie și condimentează cu sare și piper după gust
- Adaugă crema de caju și amestecă bine
- Adaugă treptat 3 polonice din apa în care au fiert pastele și continuă să amesteci până sosul se îngroașă frumos
- Adaugă menta proaspătă (tocată) și un strop de zeamă de lămâie
- La final, adaugă spaghetele
- Amestecă bine cu sosul cremos și servește cu parmezan vegan delicios
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
