O gustare rapidă, sănătoasă și 100% plant-based, perfectă pentru sezonul de primăvară! Pasta de mazăre cu leurdă este bogată în nutrienți, ușor de preparat și plină de aromă. Ideală pentru un prânz lejer sau un snack nutritiv.
15 minutes
Beginner
2 servings
Ingredients
- 3 fire de ceapă verde (călite într-o lingură de ulei de măsline)
- 200 g mazăre fiartă
- 2 legături de leurdă
- 1/2 avocado
- Zest of 1 organic lemon
- Zeama de la jumătate de lămâie
- Salt and pepper, to taste
- Pentru decor: semințe de cânepă, drojdie inactivă și fulgi de chill
Cooking instructions. Step by step
- Într-un blender, adăugați următoarele ingrediente: leurda, mazărea fiartă, avocado, ceapa verde (călită anterior într-o lingură de ulei de măsline), coaja rasă de la o lămâie organică, zeama de la jumătate de lămâie, sare și piper după gust.
- Mixați bine până obțineți o pastă cremoasă și aerată, cu o textură fină.
- Transferați pasta într-un bol sau pe o farfurie. Presărați deasupra semințe de cânepă pentru un plus de proteine și textură, puțină drojdie inactivă pentru aromă și valoare nutritivă, câțiva fulgi de chilli și un strop de ulei de măsline pentru un finish perfect.
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
