Tocăniță de mazăre cu ciuperci King Oyster – un preparat ușor și sățios, care aduce un echilibru perfect între legumele proaspete, ciuperci și crema fină de caju, completat de un strop aromat de mărar. Îmbunătățește-ți mesele după sărbători cu această rețetă simplă și delicioasă.
30 minutes
Beginner
4 servings
Ingredients
- 150 g praz
- 2 cloves of garlic
- 2 tije de țelină
- 400 g mazăre congelată
- 300 g ciuperci King Oyster
- 4 linguri cremă de caju
- 400 ml water
- Salt and pepper, to taste
- Mărar proaspăt pentru decor
Cooking instructions. Step by step
- Toacă mărunt prazul, țelina și usturoiul.
- Taie pălăriile ciupercilor King Oyster în fâșii și desfă tulpinile cu o furculiță pentru o textură interesantă.
- Călește prazul și țelina într-o cantitate mică de ulei de măsline.
- Adaugă ciupercile feliate după ce legumele s-au înmuiat și gătește-le împreună 3-4 minute.
- Condimentează cu sare și piper după gust.
- Adaugă usturoiul tocat și amestecă bine.
- Pune mazărea congelată și apa, amestecă și acoperă tigaia cu un capac. Lasă mazărea să fiarbă aproximativ 10 minute.
- La final, adaugă crema de caju pentru o textură cremoasă.
- Presară mărar proaspăt pentru un gust intensificat.
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
