Bucură-te de aromele ardeilor copți umpluți cu feta vegană făcută în casă – o reinterpretare delicioasă și 100% vegană a celebrului preparat grecesc. Realizată doar din trei ingrediente: brânză de caju, tofu și lămâie proaspătă, feta noastră vegană oferă o textură cremoasă și un gust acrișor care se potrivește perfect cu aroma ardeilor copți. Ușor de gătit și plin de savoare, acest preparat pune în evidență bucătăria vegană și farmecul mediteranean.
40 minutes
Beginner
3 servings
Ingredients
- 3 ardei grași
- 150 g tofu sărat
- 150 g brânză de caju
- 1 tulpină de ceapă verde
- 1 lingură suc de lămâie
- Coajă rasă de la jumătate de lămâie
- Olive oil
- Pepper to taste
- La servire: cremă balsamică, ulei picant și pătrunjel proaspăt
Cooking instructions. Step by step
- Combinați tofu și brânza de caju într-un robot de bucătărie, mixând până obțineți o consistență cremoasă
- Transferați amestecul într-un bol și adăugați tulpina de ceapă verde tocată, coaja de lămâie, sucul de lămâie și piper după gust. Nu este nevoie de sare, deoarece brânza de caju și tofu sunt deja sărate
- Pregătiți ardeii grași prin tăierea capacelor, scoaterea semințelor și umplerea lor cu amestecul preparat
- Așezați ardeii umpluți într-o tavă de copt și puneți din nou capacele pentru a preveni scurgerea umpluturii
- Stropiți-i ușor cu ulei de măsline și coaceți la 220°C timp de 30 de minute
- La final, serviți ardeii copți cu un strop de ulei picant, cremă balsamică și un praf de pătrunjel proaspăt pentru un plus de savoare
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
