Iată o gustare cu adevărat delicioasă pe care o poți pregăti la grătar în mai puțin de 15 minute! Vinete suculente și savuroase, cu un umplutură cremoasă din ricotta vegană, brânză feta vegană, lămâie, nuci și oregano. Suntem siguri că o să o adori!
15 minutes
Beginner
6 servings
Ingredients
Pentru umplutură:
- 150 g ricotta vegană
- 200 g brânză feta vegană
- Coaja de la o lămâie
- Zeama de la o jumătate de lămâie
- 30 g nuci zdrobite
- Oregano proaspăt
Pentru grătar:
- 2 vinete
- Ulei de măsline, sare & piper pentru asezonat
- Umplutura pregătită anterior
- Câteva felii de lămâie
- Ulei picant (opțional)
- Oregano proaspăt
Cooking instructions. Step by step
- Adaugă toate ingredientele într-un bol și amestecă-le bine cu o lingură
- Taie vinetele în felii groase de 1 cm
- Stropește-le cu ulei de măsline, sare și piper pe ambele părți
- Prăjește-le pe grătar pe ambele părți până devin aurii și rumene
Plating suggestions:
- Când vinetele sunt gata, așază-le pe un platou
- Adaugă umplutura în centrul fiecărei felii
- Pune câteva bucăți de lămâie presărate aleator pe deasupra
- Stropește cu puțin ulei picant (doar dacă îți place iuțel – acest pas este opțional)
- Presară coriandru proaspăt și nuci zdrobite pentru un plus de savoare
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
