Bucură-te de aromele ardeilor copți umpluți cu feta vegană făcută în casă – o reinterpretare delicioasă și 100% vegană a celebrului preparat grecesc. Realizată doar din trei ingrediente: brânză de caju, tofu și lămâie proaspătă, feta noastră vegană oferă o textură cremoasă și un gust acrișor care se potrivește perfect cu aroma ardeilor copți. Ușor de gătit și plin de savoare, acest preparat pune în evidență bucătăria vegană și farmecul mediteranean.
40 minute
Începător
3 porții
🌱 Ingrediente
- 3 ardei grași
- 150 g tofu sărat
- 150 g brânză de caju
- 1 tulpină de ceapă verde
- 1 lingură suc de lămâie
- Coajă rasă de la jumătate de lămâie
- Ulei de măsline
- Piper după gust
- La servire: cremă balsamică, ulei picant și pătrunjel proaspăt
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Combinați tofu și brânza de caju într-un robot de bucătărie, mixând până obțineți o consistență cremoasă
- Transferați amestecul într-un bol și adăugați tulpina de ceapă verde tocată, coaja de lămâie, sucul de lămâie și piper după gust. Nu este nevoie de sare, deoarece brânza de caju și tofu sunt deja sărate
- Pregătiți ardeii grași prin tăierea capacelor, scoaterea semințelor și umplerea lor cu amestecul preparat
- Așezați ardeii umpluți într-o tavă de copt și puneți din nou capacele pentru a preveni scurgerea umpluturii
- Stropiți-i ușor cu ulei de măsline și coaceți la 220°C timp de 30 de minute
- La final, serviți ardeii copți cu un strop de ulei picant, cremă balsamică și un praf de pătrunjel proaspăt pentru un plus de savoare
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
