Primăvara este sezonul legumelor, iar noi suntem hotărâți să profităm la maximum de ea! Această rețetă simplă și rapidă de pachețele de primăvară cu foi de orez îți va schimba complet perspectiva asupra minunilor pe care natura ni le oferă și îți va duce abilitățile culinare la un cu totul alt nivel. Ești pregătit?
40 minute
Moderat
2 porții
🌱 Ingrediente
Sos:
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 linguriță pudră de ghimbir
- 1 lingură sriracha
- 10 linguri sos de soia
- 2 linguri sirop de arțar
- 1 lingură ulei de susan
Pentru pachețelele de primăvară:
- 1 morcov
- 1 zucchini
- 1/3 conopidă
- 3 fire ceapă verde
- 1 ardei iute
- 200 g tofu afumat
- Foi de orez pentru pachețele
- Ulei la alegere pentru gătit și prăjit
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Într-o tigaie, gătește zucchini-ul ras, morcovul ras, ceapa verde tocată și ardeiul iute pentru 3-4 minute, într-o lingură de ulei de măsline
- Apoi rade conopida și adaug-o peste legume
- Amestecă bine, iar la final farâmițează tofu afumat și adaugă-l în compoziție
- Când toate sunt gătite, pune amestecul într-un bol și lasă-l deoparte
- Înmoaie foile de orez în apă călduță pentru 1-2 minute, apoi pune-le pe o suprafață plană (umezește puțin suprafața înainte, ca să nu se lipească foile)
- Pune din legumele gătite în centrul foii și împachetează-le sub formă de pătrățele
- Apoi ia o altă foaie de orez și înfășoară pachetul încă o dată
- Poți să le prăjești în baie de ulei sau să le gătești la grill în tigaie, cu puțin ulei
- Servește-le cu sosul delicios pregătit anterior și bucură-te de masa ta fantastică
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
