Sezonul smochinelor este scurt și ar fi păcat să nu ne bucurăm din plin de ele! Așadar, hai să pregătim un desert delicios fără gluten cu smochine! Copt perfect și servit cu smochinele așezate cu partea tăiată în jos, această tartă este o încântare atât vizuală, cât și culinară. Presărată cu nuci măcinate și servită alături de înghețată vegană de vanilie, este o plăcere fără vină care îți va face papilele gustative să danseze de bucurie.
60 minutes
Beginner
6 servings
Ingredients
- 1 cană lapte vegetal
- 1/2 cană ulei de cocos
- 1/2 cană sirop de arțar
- 1 cană ovăz
- 1 1/3 cană făină din fulgi de ovăz fără gluten
- 1/3 cană nuci măcinate
- 1/4 linguriță extract de vanilie
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp baking soda
- ½ tsp salt
- Sucul de la 1/2 lămâie
- 1 ou de in (flax egg)
- 3 linguri zahăr de cocos
- 12 smochine
Cooking instructions. Step by step
- Fiind o tartă vegană, vom începe prin a înlocui oul. Amestecă 2 linguri de făină de in cu 7 linguri de apă fierbinte până obții o consistență lipicioasă asemănătoare cu albușul de ou. Lasă acest amestec deoparte pentru mai târziu
- Într-un bol mare, combină laptele vegetal, uleiul de cocos, siropul de arțar, oul de in pregătit anterior, ovăzul, făina din fulgi de ovăz, nucile măcinate, extractul de vanilie, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sucul de lămâie (pentru a activa bicarbonatul de sodiu)
- Taie smochinele în jumătăți
- Stropește o tavă de copt cu ulei de măsline, presară zahăr de cocos și așază smochinele cu partea tăiată în jos
- Toarnă aluatul pregătit peste smochine
- Coace în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 45 de minute
- După ce s-a copt, răstoarnă cu grijă tarta astfel încât smochinele să fie deasupra
- Pentru un finisaj atrăgător, presară nuci măcinate deasupra
- Servește tarta vegană cu smochine alături de înghețată vegană de vanilie pentru o experiență gustativă cu adevărat delicioasă. Poftă bună!
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
