Tocăniță de mazăre cu ciuperci King Oyster – un preparat ușor și sățios, care aduce un echilibru perfect între legumele proaspete, ciuperci și crema fină de caju, completat de un strop aromat de mărar. Îmbunătățește-ți mesele după sărbători cu această rețetă simplă și delicioasă.
30 minute
Începător
4 porții
🌱 Ingrediente
- 150 g praz
- 2 căței de usturoi
- 2 tije de țelină
- 400 g mazăre congelată
- 300 g ciuperci King Oyster
- 4 linguri cremă de caju
- 400 ml apă
- Sare și piper după gust
- Mărar proaspăt pentru decor
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Toacă mărunt prazul, țelina și usturoiul.
- Taie pălăriile ciupercilor King Oyster în fâșii și desfă tulpinile cu o furculiță pentru o textură interesantă.
- Călește prazul și țelina într-o cantitate mică de ulei de măsline.
- Adaugă ciupercile feliate după ce legumele s-au înmuiat și gătește-le împreună 3-4 minute.
- Condimentează cu sare și piper după gust.
- Adaugă usturoiul tocat și amestecă bine.
- Pune mazărea congelată și apa, amestecă și acoperă tigaia cu un capac. Lasă mazărea să fiarbă aproximativ 10 minute.
- La final, adaugă crema de caju pentru o textură cremoasă.
- Presară mărar proaspăt pentru un gust intensificat.
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
