Proaspăt, cremos, sănătos și cu aromă de sărbătoare: acest cheesecake raw (crud) cu mandarine este foarte simplu de pregătit și ai nevoie doar de câteva ingrediente pe care, cel mai probabil, le ai deja în cămară.
2 ore
Începător
12 felii
🌱 Ingrediente
Pentru bază:
- 250 g fulgi de orz
- 1/2 cană pudră de curmale
- 1/3 cană ulei vegetal
- 2 linguri apă
- 1 linguriță pudră de vanilie
Pentru cremă:
- 500 g caju crud
- 1,5 căni suc proaspăt stors de mandarine
- 1 linguriță ghimbir
- 1 linguriță pudră de vanilie
- 1/2 cană pudră de curmale
- Coajă rasă de la 2 mandarine
Pentru topping:
- felii subțiri de mandarină
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Începe cu baza: amestecă fulgii de orz, pudra de curmale, uleiul vegetal, pudra de vanilie și un strop de apă într-un robot de bucătărie până când fulgii sunt măcinați foarte bine
- Toarnă compoziția într-o tavă rotundă și preseaz-o bine pe fund, formând un strat gros și uniform
- Pune tava la congelator și, între timp, pregătește crema:
- Mixează caju crud, sucul de mandarine, ghimbirul ras, coaja de mandarină, pudra de curmale și pudra de vanilie într-un robot de bucătărie până obții o pastă cremoasă
- Scoate baza din congelator și toarnă crema frumos deasupra. Poți folosi o lingură să întinzi crema uniform pe suprafață
- Pune cheesecake-ul la congelator pentru încă 2 ore
Sugestii de prezentare:
- După acest timp, decorează cheesecake-ul cu felii subțiri de mandarină și deliciul tău de Crăciun este gata să fie savurat!
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
