Vinete coapte suculente, sos tahini cu gust pământiu și ușor de nucă, lămâie acrișoară, semințe dulci de rodie și pătrunjel proaspăt – toate combinate în celebra și gustoasa rețetă vegană Baba Ganoush. Este semnul tău să o faci chiar azi!
25 minute
Începător
4 porții
🌱 Ingrediente
- 2 vinete
- 5 linguri sos tahini
- 2 căței de usturoi
- zeama de la 1/2 lămâie
- Pentru servire: semințe de rodie, pătrunjel proaspăt și ulei de măsline
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Coace vinetele pe grătar sau într-o tigaie antiaderentă pe toate părțile
- Când sunt gata, taie-le în jumătate și scoate miezul cu o lingură
- Transferă miezul pe o planșetă de tocat și toacă-l fin
- Pune vinetele tocate într-un bol, adaugă sosul tahini, usturoiul ras, zeama de lămâie și sare, apoi amestecă bine
- Presară semințe de rodie peste salata Baba Ganoush, adaugă pătrunjel proaspăt și câteva picături de ulei de măsline
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
