Orice zi este ziua perfectă pentru un Orzotto. Rapid, sănătos și foarte gustos, acest preparat vegan cu sfeclă roșie, orzo, cremă de caju și parmezan vegan îți va umple ziua de bunătate.
25 minute
Începător
4 porții
🌱 Ingrediente
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 2 sfeclă roșie mici sau una mare
- 250 g orzo
- 1 L supă de legume (apă combinată cu pulbere de legume)
- 3 linguri ulei de măsline
- 3 linguri cremă de caju
- Sare și piper după gust
- Parmezan vegan pentru servit
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Într-o tigaie, încălzește puțin ulei de măsline și călește ceapa tocată pentru 2-3 minute
- Adaugă usturoiul tocat, amestecă bine și lasă-l să se gătească încă aproximativ 2 minute
- Adaugă sfecla tăiată julienne și amestecă bine cu legumele gătite
- Adaugă orzo, amestecă bine și lasă totul să se gătească 3-4 minute
- Adaugă treptat supa de legume, amestecând continuu
- La final, adaugă crema de caju și încorporeaz-o bine în compoziție
Sugestii de prezentare:
- La final, adaugă un strop de ulei de măsline pentru luciu și puțin piper
- Servește cu parmezan vegan și bucură-te de fiecare îmbucătură care-ți face ziua mai bună!
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
