Orice zi este ziua perfectă pentru un Orzotto. Rapid, sănătos și foarte gustos, acest preparat vegan cu sfeclă roșie, orzo, cremă de caju și parmezan vegan îți va umple ziua de bunătate.
25 minutes
Beginner
4 servings
Ingredients
- 1 onion
- 2 cloves of garlic
- 2 sfeclă roșie mici sau una mare
- 250 g orzo
- 1 L supă de legume (apă combinată cu pulbere de legume)
- 3 Tbsp olive oil
- 3 linguri cremă de caju
- Salt and pepper, to taste
- Parmezan vegan pentru servit
Cooking instructions. Step by step
- Într-o tigaie, încălzește puțin ulei de măsline și călește ceapa tocată pentru 2-3 minute
- Adaugă usturoiul tocat, amestecă bine și lasă-l să se gătească încă aproximativ 2 minute
- Adaugă sfecla tăiată julienne și amestecă bine cu legumele gătite
- Adaugă orzo, amestecă bine și lasă totul să se gătească 3-4 minute
- Adaugă treptat supa de legume, amestecând continuu
- La final, adaugă crema de caju și încorporeaz-o bine în compoziție
Plating suggestions:
- La final, adaugă un strop de ulei de măsline pentru luciu și puțin piper
- Servește cu parmezan vegan și bucură-te de fiecare îmbucătură care-ți face ziua mai bună!
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
