Aceste scoici de paste umplute sunt un vis devenit realitate! Scăldate într-un delicios sos de roșii, cu o umplutură cremoasă făcută din ricotta vegană, cheddar vegan, tofu sărat și spanac sănătos, scoicile de paste al dente te vor surprinde cu o simfonie de arome, texturi și bogăția bucătăriei italiene.
40 minute
Începător
4 porții
🌱 Ingrediente
- 30 scoici de paste (echivalentul a 200 g paste)
- 100 g tofu sărat
- 100 g ricotta vegană
- 50 g cheddar vegan
- 100 g spanac
- Sare și piper după gust
- Ulei de măsline pentru gătit
- 200 ml sos de roșii
- 250 ml apă
- Parmezan vegan pentru topping
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Începe prin a găti spanacul: într-o tigaie, încălzește puțin ulei de măsline, adaugă spanacul, condimentează cu sare și piper și gătește timp de 3-4 minute
- Continuă cu umplutura: în robotul de bucătărie, pune tofu sărat, ricotta vegană, cheddar vegan și spanacul gătit. Amestecă bine până obții o pastă
- Pe o tavă de copt, toarnă sosul de roșii și amestecă-l cu apa pentru a pregăti baza pentru paste
- Umple scoicile de paste cu amestecul de spanac, tofu, cheddar și ricotta și așază-le peste sos
- Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace timp de 30 de minute la 200 °C
- Când e gata, presară parmezan vegan deasupra pentru un plus de savoare
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
