O salată de primăvară bogată, colorată și plină de prospețime! Am combinat frunze fragede, legume crocante, avocado cremos și semințe hrănitoare într-un bol plin de vitamine. Cu un dressing ușor și echilibrat, e alegerea ideală pentru un snack sănătos și rapid.
15 minute
Începător
2 porții
🌱 Ingrediente
- 10 frunze de salată
- 1 ardei verde
- 1 castravete
- 1 fir de ceapă verde
- 1 legătură de pătrunjel
- 1/2 legătură de mărar
- 1 avocado
- 30 g semințe de cânepă
- Sare după gust
Pentru dressing:
- 1 lingură muștar
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 lingură sirop de agave
- 3 linguri apă
- Zeamă de lămâie după preferințe
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Spălați bine toate legumele. Tăiați mărunt frunzele de salată, ardeiul verde, castravetele, ceapa verde, pătrunjelul, mărarul și avocado. Puneți-le într-un bol încăpător.
- Pentru dressing, amestecați într-un bol mic: muștarul, uleiul de măsline și zeama de lămâie. Mixați ușor până se formează o emulsie, apoi adăugați siropul de agave și apa. Omogenizați bine.
- Turnați dressingul peste salată, presărați sare după gust și semințele de cânepă, apoi amestecați ușor până când totul este bine acoperit.
Sfat: Pentru o variantă mai consistentă, transformați salata într-o masă completă adăugând leguminoase fierte – precum fasole, năut sau linte.
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
