Descoperă arta de a prepara propria brânză Cheddar vegană de la zero: o alternativă fără lactate, nu doar delicioasă, ci și perfectă pentru a se topi în preparatele tale preferate. Spune adio înlocuitorilor de cheddar din comerț și bun venit unei versiuni de casă, sănătoasă și gustoasă, care va duce rețetele tale vegane la un alt nivel.
10 minute
Începător
4 porții
🌱 Ingrediente
- 15 g fulgi de drojdie inactivă
- 1/2 linguriță ceapă granulată
- 1/2 linguriță usturoi pudră
- 1/2 linguriță muștar
- 1/2 linguriță sare
- 2 lingurițe oțet de mere
- 90 g caju crud
- 1/4 linguriță turmeric (pentru culoare)
- 70 ml apă
- 1 lingură ulei de măsline
- Pentru gelatină vegană: 1/2 lingură agar-agar și 120 ml apă
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Începe prin a folosi un blender puternic. Adaugă în blender caju crud, fulgi de drojdie inactivă, ulei de măsline, usturoi pudră, ceapă granulată, turmeric (pentru culoare), muștar, oțet de mere, sare și apă
- Amestecă ingredientele timp de aproximativ 30 de secunde până obții o compoziție cremoasă și omogenă. Lasă amestecul în blender și treci la pasul următor
- Pregătește gelatina vegană: amestecă agar-agarul cu apa și fierbe timp de 1 minut, amestecând continuu
- La final, toarnă gelatina vegană fierbinte peste amestecul din blender și mixează încă 10 secunde
- Unge o formă cu puțin ulei de măsline și toarnă compoziția obținută în ea. Pune la frigider până când se întărește
- Brânza ta vegană de caju este acum gata de savurat
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
