Fie că ești vegan, vegetarian sau vrei doar să schimbi puțin gustările sau micul dejun, aceste rulouri cu ciuperci și tofu vor fi pe placul tău. Pline de ciuperci aromate și tofu bogat în proteine, sunt nu doar gustoase, ci și foarte ușor de preparat. În plus, foile de orez le fac fără gluten și le adaugă o textură specială. Hai să trecem la treabă și să rulăm ceva delicios!
15 minute
Moderat
3 rulouri
🌱 Ingrediente
- 200 g ciuperci oyster
- 200 g tofu sărat
- 2 linguri sos de soia
- 2 linguri lapte vegetal
- 2 fire ceapă verde
- 6 foi de orez
- 1 lingură drojdie inactivă
- Pentru decor: semințe negre de susan
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Într-o tigaie antiaderentă, încălzește puțin ulei de măsline și călește ciupercile până devin aurii
- Adaugă drojdia inactivă (pentru un gust de brânză), sosul de soia și laptele vegetal
- Înmoaie foile de orez, pe rând, în apă călduță pentru aproximativ 30 de secunde fiecare
- Așază foaia de orez pe o suprafață plană, pune un strat de ceapă verde, o parte din compoziție și rulează (vezi tehnica în videoclipul de mai sus)
- Repetă procedeul cu restul foilor de orez până folosești toată compoziția
- Presară deasupra semințe negre de susan pentru un plus de textură și aspect plăcut
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
