Pastă de fasole și anghinare – un preparat simplu și delicios, perfect pentru zilele aglomerate. O cremă fină de fasole albă, anghinare savuroasă și ceapă caramelizată, toate îmbinate armonios cu tahini și oregano pentru un gust rafinat. Servește această pastă apetisantă pe un platou, decorată cu pastă de ardei făcută în casă, semințe de floarea-soarelui pentru un plus de crocănțime și ceapă verde proaspătă pentru un finisaj perfect. O soluție rapidă și gustoasă pentru cele mai ocupate zile!
15 minute
Începător
4 porții
🌱 Ingrediente
- 250 g fasole albă (din conservă sau fiartă)
- 100 g anghinare
- 1 ceapă caramelizată (în 2 linguri ulei de măsline)
- 1 lingură tahini
- 1 linguriță oregano
- Sare și piper după gust
- Pentru servire: pastă de ardei, semințe de floarea-soarelui și ceapă verde
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Începe prin a carameliza o ceapă mică în 2 linguri de ulei de măsline.
- Într-un robot de bucătărie, combină fasolea albă (din conservă sau fiartă), anghinarele, ceapa caramelizată, tahini, oregano (care se potrivește de minune cu anghinarele) și sare și piper după gust.
- Mixează bine compoziția.
Sfat: pentru o pastă mai pufoasă, adaugă un cub de gheață în robot și mixează din nou.
Sugestii de prezentare:
- Pentru servire, întinde crema pe un platou.
- Adaugă un strat de pastă de ardei făcută în casă.
- Presară semințe de floarea-soarelui pentru un plus de crocănțime.
- Decorează cu ceapă verde proaspătă pentru un finisaj perfect!
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
