O salată de primăvară bogată, colorată și plină de prospețime! Am combinat frunze fragede, legume crocante, avocado cremos și semințe hrănitoare într-un bol plin de vitamine. Cu un dressing ușor și echilibrat, e alegerea ideală pentru un snack sănătos și rapid.
15 minutes
Beginner
2 servings
Ingredients
- 10 frunze de salată
- 1 green bell pepper
- 1 castravete
- 1 fir de ceapă verde
- 1 legătură de pătrunjel
- 1/2 legătură de mărar
- 1 avocado
- 30 g semințe de cânepă
- Salt to taste
For the dressing:
- 1 lingură muștar
- 3 Tbsp olive oil
- 1 Tbsp agave syrup
- 3 linguri apă
- Zeamă de lămâie după preferințe
Cooking instructions. Step by step
- Spălați bine toate legumele. Tăiați mărunt frunzele de salată, ardeiul verde, castravetele, ceapa verde, pătrunjelul, mărarul și avocado. Puneți-le într-un bol încăpător.
- Pentru dressing, amestecați într-un bol mic: muștarul, uleiul de măsline și zeama de lămâie. Mixați ușor până se formează o emulsie, apoi adăugați siropul de agave și apa. Omogenizați bine.
- Turnați dressingul peste salată, presărați sare după gust și semințele de cânepă, apoi amestecați ușor până când totul este bine acoperit.
Sfat: Pentru o variantă mai consistentă, transformați salata într-o masă completă adăugând leguminoase fierte – precum fasole, năut sau linte.
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
