Instrucțiuni pentru rulouri vegane cu spanac:
- Într-o tigaie, încălzește puțin ulei de măsline, apoi călește feniculul și usturoiul tocat pentru aproximativ 3 minute
- Adaugă spanacul și gătește-l până se înmoaie (asigură-te că ai spălat bine spanacul înainte)
- Condimentează cu sare și piper și lasă amestecul să se gătească până se evaporă apa
- Întinde o foaie de aluat foietaj și întinde uniform amestecul de spanac peste ea
- Presară un strat gros de brânză vegană deasupra
- Rulează ușor, apoi sigilează marginile și taie în rulouri de dimensiuni egale
- Așază hârtie de copt pe tava de cuptor, transferă rulourile în tavă și stropește-le cu ulei de măsline
- Coace-le în cuptor timp de 30 de minute la 200°C și gata