Pastă de fasole și anghinare – un preparat simplu și delicios, perfect pentru zilele aglomerate. O cremă fină de fasole albă, anghinare savuroasă și ceapă caramelizată, toate îmbinate armonios cu tahini și oregano pentru un gust rafinat. Servește această pastă apetisantă pe un platou, decorată cu pastă de ardei făcută în casă, semințe de floarea-soarelui pentru un plus de crocănțime și ceapă verde proaspătă pentru un finisaj perfect. O soluție rapidă și gustoasă pentru cele mai ocupate zile!
15 minutes
Beginner
4 servings
Ingredients
- 250 g fasole albă (din conservă sau fiartă)
- 100 g anghinare
- 1 ceapă caramelizată (în 2 linguri ulei de măsline)
- 1 tbsp tahini
- 1 tsp oregano
- Salt and pepper, to taste
- Pentru servire: pastă de ardei, semințe de floarea-soarelui și ceapă verde
Cooking instructions. Step by step
- Începe prin a carameliza o ceapă mică în 2 linguri de ulei de măsline.
- Într-un robot de bucătărie, combină fasolea albă (din conservă sau fiartă), anghinarele, ceapa caramelizată, tahini, oregano (care se potrivește de minune cu anghinarele) și sare și piper după gust.
- Mixează bine compoziția.
Sfat: pentru o pastă mai pufoasă, adaugă un cub de gheață în robot și mixează din nou.
Plating suggestions:
- Pentru servire, întinde crema pe un platou.
- Adaugă un strat de pastă de ardei făcută în casă.
- Presară semințe de floarea-soarelui pentru un plus de crocănțime.
- Decorează cu ceapă verde proaspătă pentru un finisaj perfect!
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
