O tocăniță vegană sățioasă și plină de savoare, gătită cu patru tipuri de ciuperci, smântână de caju, usturoi și pătrunjel proaspăt. Ușor de pregătit și încărcată cu arome bogate și pământii, este felul de mâncare perfect pentru a adăuga confort oricărei mese.
40 minutes
Beginner
4 servings
Ingredients
- 200 g ciuperci portobello
- 200 g ciuperci king oyster
- 200 g hribi
- 400 g ciuperci pleurotus
- 3 linguri de ulei de măsline (pentru călit)
- 4 linguri de smântână de caju
- 3 cloves of garlic
- 1 legătură de pătrunjel
- Salt and pepper, to taste
Cooking instructions. Step by step
- Începeți prin a căli o ceapă tocată fin într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, la foc mediu. Amestecați ocazional până când devine sticloasă și moale.
- După ce ceapa este gata, adăugați ciupercile tăiate cubulețe. Condimentați cu sare și piper după gust, apoi acoperiți tigaia cu un capac. Lăsați ciupercile să se gătească la foc mic până când se înmoaie și excesul de lichid este eliminat.
- După ce ciupercile sunt gătite, adăugați smântâna de caju, usturoiul presat și o cantitate generoasă de pătrunjel proaspăt tocat. Amestecați totul bine, iar tocănița dvs. este gata de savurat – o alegere delicioasă și sănătoasă!
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
