The Beanstalk
Recipes
Categories
About us
contact
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
The Beanstalk
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Breakfast
July 18, 2025

Clătite vegane cu ciuperci

Nu știi ce să pregătești pentru micul dejun mâine? Iată o idee! 🌱 Transformă-ți clătitele de dimineață în ceva special cu această rețetă vegană delicioasă! Clătite cu ciuperci, servite cu iaurt vegetal și pătrunjel proaspăt – startul perfect pentru orice zi a săptămânii.
15 minutes
Beginner
9 clătite
Ingredients
  • 400 g ciuperci
  • 1 garlic clove
  • 150 g de făină
  • 250 ml lapte vegetal
  • Sare, piper, cimbru – după gust
  • Pentru servire: iaurt vegetal și pătrunjel proaspăt

Cooking instructions. Step by step

  1. Tocați fin ciupercile (o puteți face manual sau puteți folosi un robot de bucătărie, pe funcția „pulse”). Trebuie doar să le mărunțiți puțin, nu le tocați prea fin.
  2. Într-o tigaie, încingeți puțin ulei de măsline, adaugați ciupercile, apoi condimentați cu sare și piper după gust.
  3. Adăugați usturoiul tocat mărunt și cimbrul. Amestecați bine și gătiți-le până când toată apa s-a evaporat și ciupercile au devenit maro-aurii.
  4. Într-un bol, se adaugă făina și laptele vegetal. Se amestecă bine până se obține o pastă omogenă.
  5. Adăugați ciupercile gătite în aluat și amestecați bine.
  6. Într-o tigaie încinsă, adăugați câțiva stropi de ulei și formați clătitele.
  7. Rumeniți-le frumos pe ambele părți.
  8. Pentru o experiență completă, serviți-le cu puțin iaurt vegetal și pătrunjel proaspăt pe deasupra.
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Pumpkin risotto with arugula pesto
Dessert
Nutcracker cake
Dessert
Chocolate and pistachio rolls
See other recipes
Pasta
20 minutes
June 12, 2025
Paste cu lămâie și varză de Bruxelles – gata în 20 de minute
Salads
25 minutes
July 21, 2025
Salată de quinoa cu căpșuni
Dessert
50 minutes
June 17, 2025
Gluten-free, vegan brownie
Dessert
15 minutes
July 16, 2025
Nutella vegană făcută în casă
Main dish
30 minutes
July 16, 2025
Morcovi caramelizați pe pat de cremă de tofu
Main dish
45 minute
June 14, 2025
Vinete vegane cu fistic
Main dish
40 minutes
June 24, 2025
Risotto cu dovlecei și mentă
Salads
40 minutes
July 18, 2025
Salată de cartofi
Entree
40 minutes
November 15, 2025
Beetroot cream with spinach and pumpkin
Dessert
60 minutes
June 11, 2025
Tort vegan de ciocolată
Breakfast
15 minutes
June 14, 2025
Tortilla cu vinete
Salads
60 minutes
June 14, 2025
Moroccan eggplant salad
Top picks
Main dish
Pumpkin risotto with arugula pesto
Dessert
Nutcracker cake
Dessert
Chocolate and pistachio rolls

About Beanstalk

There’s a saying that goes, “you are what you eat.” A cliché, I know. But it’s a cliché for a reason—because it’s true. Eating isn’t optional, but eating healthy is. Choose wisely!

Categories

Pages

Special thanks to my extraordinary coworker, Dorina, the creative force in our kitchen. Her culinary prowess and dedication to crafting delightful content have elevated our culinary experiences. Dorina, your presence by my side in the kitchen is not just appreciated; it's invaluable.
Together, we create magic with every dish, and I'm grateful for your unwavering support and collaborative spirit. Here's to the delicious journey we continue to embark on together!
2024 © BEANSTALK