Și tu obișnuiai să urăști varza de Bruxelles, ca mulți dintre noi? Ei bine, am pregătit o rețetă care îți va schimba complet părerea! Iată secretul pentru a o găti astfel încât să te bucuri de fiecare îmbucătură.
20 minutes
Beginner
4 servings
Ingredients
- 400 g varză de Bruxelles
- 300 g tofu afumat
- 6 Tbsp olive oil
- 3 cloves of garlic
- The zest of a lemon
- Zeama de la o jumătate de lămâie
- 300 g paste linguine
- Parmezan vegan pentru servire
Cooking instructions. Step by step
Pentru a prepara dovlecelul la grill:
- Taie tofu afumat în cubulețe mici și prăjește-l în 1 lingură de ulei de măsline până devine auriu. Pune-l deoparte
- Taie fiecare varză de Bruxelles în jumătate
- Într-o tigaie, adaugă 3-4 linguri de ulei de măsline și gătește varza de Bruxelles la foc mediu-mare timp de 3-4 minute
- Nu o găti prea mult. Trebuie să rămână crudă în interior pentru a fi gustoasă
- Asezonează cu sare și piper
- Adaugă usturoiul tocat, coaja de lămâie și zeama de lămâie
- Adaugă 100 ml din apa în care au fiert pastele
- Amestecă bine și gătește sosul pentru aproximativ 1 minut
- Adaugă pastele și amestecă totul împreună
- La final, pune încă puțin ulei de măsline pentru un aspect lucios
Plating suggestions:
- Asezonează cu puțin piper în plus
- Adaugă tofu afumat
- Servește pastele cu parmezan vegan presărat deasupra
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
