Iată o capodoperă siciliană reinterpretată în stil Beanstalk! Vinete vegane cu fistic – un aperitiv gustos făcut din vinete delicioase acoperite cu un amestec de fistic și panko, stratificate cu cheddar vegan și coapte perfect într-un sos dulce de roșii. Pur și simplu divin!
45 minute
Beginner
3-4 servings
Ingredients
- 1 vânătă mare
- 100 g pistachios
- 500 g panko
- Salt and pepper, to taste
- 2 cloves of garlic
- 100 g cheddar vegan
- 250 g sos de roșii
- Busuioc proaspăt
- Ulei de măsline pentru gătit
Cooking instructions. Step by step
- Pune fisticul într-un blender și mixează până obții o pudră fină
- Adaugă pudra de fistic pe o farfurie și combin-o cu panko, sare și piper
- Taie vinetele în felii rotunde și unge fiecare felie cu acest amestec
- Gătește fiecare felie într-o tigaie cu puțin ulei de măsline până se rumenesc frumos
- Într-un vas de copt, toacă mărunt usturoiul, adaugă sosul de roșii și amestecă bine
- Adaugă un strat de felii de vinete, un strat de cheddar vegan și repetă această alternare până când vasul este plin
- Adaugă puțin busuioc proaspăt în sosul de roșii
- Coace totul în cuptor timp de aproximativ 30 de minute la 200 °C, iar vinetele tale delicioase cu fistic sunt gata de savurat
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
