O tocăniță vegană sățioasă și plină de savoare, gătită cu patru tipuri de ciuperci, smântână de caju, usturoi și pătrunjel proaspăt. Ușor de pregătit și încărcată cu arome bogate și pământii, este felul de mâncare perfect pentru a adăuga confort oricărei mese.
40 minute
Începător
4 porții
🌱 Ingrediente
- 200 g ciuperci portobello
- 200 g ciuperci king oyster
- 200 g hribi
- 400 g ciuperci pleurotus
- 3 linguri de ulei de măsline (pentru călit)
- 4 linguri de smântână de caju
- 3 căței de usturoi
- 1 legătură de pătrunjel
- Sare și piper, după gust
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Începeți prin a căli o ceapă tocată fin într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, la foc mediu. Amestecați ocazional până când devine sticloasă și moale.
- După ce ceapa este gata, adăugați ciupercile tăiate cubulețe. Condimentați cu sare și piper după gust, apoi acoperiți tigaia cu un capac. Lăsați ciupercile să se gătească la foc mic până când se înmoaie și excesul de lichid este eliminat.
- După ce ciupercile sunt gătite, adăugați smântâna de caju, usturoiul presat și o cantitate generoasă de pătrunjel proaspăt tocat. Amestecați totul bine, iar tocănița dvs. este gata de savurat – o alegere delicioasă și sănătoasă!
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
