Un snack rapid și hrănitor, perfect pentru zilele în care n-ai chef să gătești, dar totuși vrei ceva bun și consistent. Pasta de fasole cu sfeclă se prepară în câteva minute, are o textură cremoasă și e plină de proteine și culoare. Ideală de servit cu tofu rumenit, semințe de cânepă și un strop de ulei de măsline.
15 minutes
Beginner
2-3 servings
Ingredients
- 240 g fasole albă fiartă (sau din conservă)
- 80 g sfeclă fiartă
- 2-3 fire ceapă verde călită
- 1/2 teaspoon cumin
- Salt and pepper
- 1 lg tahini
For serving:
- 150 g tofu sărat rumenit
- 10 g semințe de cânepă
- 1-2 lg ulei de măsline
Cooking instructions. Step by step
- Într-un blender adăugăm fasole fiartă (sau din conservă), sfeclă fiartă, ceapă verde călită, tahini, chimen, sare și piper după gust.
- Mixăm bine, până obținem o cremă fină.
- Tip: dacă adăugați un cub de gheață în blender, pasta va ieși mai pufoasă.
- 3. Pentru servire, am așezat pasta într-un bol, am adăugat deasupra niște tofu tăiat cubulețe și tras la tigaie (pentru extra proteină), am ornat totul cu semințe de cânepă și puțin ulei de măsline.
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
