Un snack rapid și hrănitor, perfect pentru zilele în care n-ai chef să gătești, dar totuși vrei ceva bun și consistent. Pasta de fasole cu sfeclă se prepară în câteva minute, are o textură cremoasă și e plină de proteine și culoare. Ideală de servit cu tofu rumenit, semințe de cânepă și un strop de ulei de măsline.
15 minute
Începător
2-3 porții
🌱 Ingrediente
- 240 g fasole albă fiartă (sau din conservă)
- 80 g sfeclă fiartă
- 2-3 fire ceapă verde călită
- 1/2 lgt chimen
- Sare și piper
- 1 lg tahini
Pentru servire:
- 150 g tofu sărat rumenit
- 10 g semințe de cânepă
- 1-2 lg ulei de măsline
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Într-un blender adăugăm fasole fiartă (sau din conservă), sfeclă fiartă, ceapă verde călită, tahini, chimen, sare și piper după gust.
- Mixăm bine, până obținem o cremă fină.
- Tip: dacă adăugați un cub de gheață în blender, pasta va ieși mai pufoasă.
- 3. Pentru servire, am așezat pasta într-un bol, am adăugat deasupra niște tofu tăiat cubulețe și tras la tigaie (pentru extra proteină), am ornat totul cu semințe de cânepă și puțin ulei de măsline.
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
