Ori de câte ori ți-e poftă de ceva delicios, dar fără prea mult efort, pastele sunt mereu o alegere bună! Pentru acest preparat simplu și savuros ai nevoie doar de: o vânătă, ceapă verde, usturoi, lapte vegan, spaghete, puțin pătrunjel proaspăt și 20 de minute din timpul tău. Merită din plin!
20 minute
Începător
4 porții
🌱 Ingrediente
- 1 vânătă
- 3 fire de ceapă verde
- 4 căței de usturoi
- 250 g spaghete
- 50 ml lapte vegan
- Pătrunjel proaspăt
- Sare și piper, după gust
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Fierbe spaghetele în apă cu sare (timpul de fierbere conform instrucțiunilor de pe ambalaj, minus 1 minut)
- Între timp, într-o tigaie antiaderentă, încinge puțin ulei de măsline, adaugă vânăta curățată și tăiată cuburi, asezonează cu sare și piper, apoi gătește timp de aproximativ 5 minute sau până când vânăta începe să se înmoaie frumos
- Adaugă ceapa verde tocată și usturoiul, apoi amestecă bine.â
- Adaugă un polonic din apa în care au fiert pastele, pentru a obține un sos cremos de vinete
- Toarnă laptele vegan și amestecă bine
- La final, adaugă spaghetele și o mână de pătrunjel proaspăt, apoi amestecă bine până când pastele se îmbracă frumos în sos
- Servește cu încă puțin pătrunjel proaspăt deasupra, pentru un plus de prospețime
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
