Cine spune că pâinea nu poate fi vedeta mesei? Această pâine umplută cu ciuperci și praz este cu adevărat delicioasă și va încânta pe toată lumea. Cu o crustă crocantă și un interior moale, făcută în casă, e gustarea perfectă pentru întreaga familie!
1h 20 minute
Începător
1 pâine
🌱 Ingrediente
Pentru aluat:
- 500 g făină
- 380 ml apă călduță
- 7 g drojdie uscată
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 ½ linguriță sare
Pentru umplutură:
- 300 g ciuperci oyster (stridii)
- 200 g praz
- Sare și piper după gust
- Ulei de măsline pentru gătit
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Dizolvă drojdia uscată în apă călduță
- Adaugă făina și sarea, apoi frământă aluatul până devine neted
- Încorporează uleiul de măsline și frământă din nou până se omogenizează complet
- Acoperă aluatul cu un prosop și lasă-l să crească până își dublează volumul
- În timp ce aluatul crește, pregătește umplutura: călește ciupercile oyster și prazul tăiat fin, asezonate cu sare și piper, în ulei de măsline. Lasă umplutura să se răcească
- Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină, formând o foaie mare
- Întinde umplutura uniform în centrul foii de aluat
- Împăturește aluatul peste umplutură, folosind tehnica din video
- Rulează din nou aluatul pentru a distribui umplutura uniform
- Unge o tavă de copt cu ulei de măsline și așază aluatul în ea
- Unge deasupra aluatului ulei de măsline
- Acoperă aluatul cu un prosop și lasă-l să stea încă 20-30 de minute înainte de coacere
- Coace pâinea în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 40 de minute
- Pâinea umplută cu ciuperci și praz este gata să fie savurată!
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
