Bucură-te de prospețimea și gustul intens al acestei salate proteice de vară. Pastele din năut și pesto-ul crud de broccoli aduc un aport bogat de proteine și nutrienți, oferindu-ți o masă sănătoasă și plină de energie.
15 minute
Începător
4 porții
🌱 Ingrediente
- 250 g paste din năut
- 1 broccoli
- 50 g migdale
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri drojdie inactivă
- 2 linguri ulei de măsline
- 50 ml apă
- 50 ml apă
- O mână de pătrunjel proaspăt
- Coajă și suc de lămâie
- Sare și piper, după gust
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Fierbe pastele din năut conform instrucțiunilor de pe ambalaj
- În timp ce pastele fierb, pregătește pesto-ul. Într-un blender, combină pătrunjelul, migdalele, usturoiul, drojdia inactivă, buchețelele crude de broccoli, sare, piper, ulei de măsline și apă
- Mixează până obții o pastă cremoasă
- Când pastele sunt gata, amestecă-le bine cu pesto-ul de broccoli crud
- Adaugă porumb pentru un plus de culoare și savoare
- Rade coaja unei lămâi bio și stoarce sucul de la jumătate din ea pentru un gust acrișor
- Ajustează condimentele după gust și amestecă totul bine
- Poftă bună! Salata ta delicioasă e gata de savurat
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
