Bucură-te de prospețimea și gustul intens al acestei salate proteice de vară. Pastele din năut și pesto-ul crud de broccoli aduc un aport bogat de proteine și nutrienți, oferindu-ți o masă sănătoasă și plină de energie.
15 minutes
Beginner
4 servings
Ingredients
- 250 g chickpea pasta
- 1 broccoli
- 50 g migdale
- 2 cloves of garlic
- 2 tbsp nutritional yeast
- 2 tbsp olive oil
- 50 ml apă
- 50 ml apă
- O mână de pătrunjel proaspăt
- Coajă și suc de lămâie
- Salt and pepper, to taste
Cooking instructions. Step by step
- Fierbe pastele din năut conform instrucțiunilor de pe ambalaj
- În timp ce pastele fierb, pregătește pesto-ul. Într-un blender, combină pătrunjelul, migdalele, usturoiul, drojdia inactivă, buchețelele crude de broccoli, sare, piper, ulei de măsline și apă
- Mixează până obții o pastă cremoasă
- Când pastele sunt gata, amestecă-le bine cu pesto-ul de broccoli crud
- Adaugă porumb pentru un plus de culoare și savoare
- Rade coaja unei lămâi bio și stoarce sucul de la jumătate din ea pentru un gust acrișor
- Ajustează condimentele după gust și amestecă totul bine
- Poftă bună! Salata ta delicioasă e gata de savurat
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
