Cine spune că pâinea nu poate fi vedeta mesei? Această pâine umplută cu ciuperci și praz este cu adevărat delicioasă și va încânta pe toată lumea. Cu o crustă crocantă și un interior moale, făcută în casă, e gustarea perfectă pentru întreaga familie!
1h 20 minute
Beginner
1 pâine
Ingredients
Pentru aluat:
- 500 g făină
- 380 ml apă călduță
- 7 g drojdie uscată
- 3 Tbsp olive oil
- 1 ½ linguriță sare
Pentru umplutură:
- 300 g ciuperci oyster (stridii)
- 200 g praz
- Salt and pepper, to taste
- Ulei de măsline pentru gătit
Cooking instructions. Step by step
- Dizolvă drojdia uscată în apă călduță
- Adaugă făina și sarea, apoi frământă aluatul până devine neted
- Încorporează uleiul de măsline și frământă din nou până se omogenizează complet
- Acoperă aluatul cu un prosop și lasă-l să crească până își dublează volumul
- În timp ce aluatul crește, pregătește umplutura: călește ciupercile oyster și prazul tăiat fin, asezonate cu sare și piper, în ulei de măsline. Lasă umplutura să se răcească
- Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină, formând o foaie mare
- Întinde umplutura uniform în centrul foii de aluat
- Împăturește aluatul peste umplutură, folosind tehnica din video
- Rulează din nou aluatul pentru a distribui umplutura uniform
- Unge o tavă de copt cu ulei de măsline și așază aluatul în ea
- Unge deasupra aluatului ulei de măsline
- Acoperă aluatul cu un prosop și lasă-l să stea încă 20-30 de minute înainte de coacere
- Coace pâinea în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 40 de minute
- Pâinea umplută cu ciuperci și praz este gata să fie savurată!
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
