Nu știi ce să gătești pentru cină în seara asta? Nicio problemă! Suntem aici să te ajutăm. Încearcă această minunată rețetă vegană de primăvară, Gnocchi cu mazăre, gata în doar 20 de minute, pentru o cină ușoară și satisfăcătoare alături de cei dragi!
20 minute
Începător
2-4 porții
🌱 Ingrediente
- 2 fire de ceapă verde
- 1/2 tijă de usturoi sălbatic
- 400 g mazăre verde congelată
- 250 g gnocchi
- 5 linguri smântână de caju
- Pătrunjel proaspăt
- 1 linguriță nucșoară
- Sare și piper după gust
- Parmezan vegan pentru servit
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Pune mazărea verde congelată într-o strecurătoare și clătește cu apă rece până se dezgheață, apoi las-o să se scurgă
- Toacă fin ceapa verde și usturoiul sălbatic și călește-le 2-3 minute în puțin ulei de măsline
- Adaugă mazărea scursă, asezonează cu sare și piper după gust și amestecă bine
- Acoperă tigaia cu un capac și lasă mazărea să se gătească aproximativ 10 minute
- Între timp, fierbe gnocchi până când se ridică la suprafața apei
- Ca să ajute mazărea să se gătească mai repede, poți adăuga puțină apă de la gnocchi în tigaie
- Când sunt gata, pune gnocchi peste mazăre, adaugă smântâna de caju și nucșoara
- Adaugă încă o cană de apă de la gnocchi și pătrunjel proaspăt tocat, apoi amestecă bine
- Servește cu mai mult pătrunjel proaspăt și parmezan vegan delicios deasupra
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
