Ai poftă de o supă cremoasă, cu un strop de savoare asiatică? Această supă cremă de conopidă, preparată simplu cu conopidă, usturoi, ghimbir, ceapă și lapte de cocos, aduce o combinație delicioasă de arome, inspirată din bogata tradiție culinară asiatică.
30 minute
Începător
6 porții
🌱 Ingrediente
- 1 conopidă
- 2 cepe
- 4 căței de usturoi
- 10 g ghimbir
- 125 ml lapte de cocos gras
- 2-3 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de turmeric
- sare și piper, după gust
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Încălzește uleiul de măsline într-o cratiță medie și călește ceapa până devine translucidă
- Adaugă ghimbirul și usturoiul, amestecând bine pentru a combina aromele
- Presară turmeric pentru un plus de culoare și savoare
- Pune în cratiță buchețelele de conopidă și adaugă apă cât să le acopere
- Asezonează cu sare și piper după gust, acoperă cratița cu un capac și lasă supa să fiarbă aproximativ 20 de minute
- După ce a fiert, ia cratița de pe foc și toarnă laptele cremos de cocos
- Folosește un blender vertical pentru a pasa supa până când devine fină și cremoasă
- Servește supa asiatică de conopidă cu un strop de ulei de susan
- Presară deasupra semințe de susan
- Decorează cu coriandru proaspăt pentru un plus de aromă
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
