Cauți o variantă delicioasă și sănătoasă a lasagnei clasice? Încearcă aceste rulouri de lasagna umplute cu ciuperci aromate și tofu plin de proteine. Perfecte pentru o seară relaxantă acasă sau pentru a impresiona invitații la următoarea cină!
40 minute
Începător
8 rulouri
🌱 Ingrediente
- 3 fire de ceapă verde
- 3 căței de usturoi
- 250 g ciuperci brune
- 150 g tofu afumat mărunțit
- 3 linguri ulei de măsline
- 300 ml sos de roșii
- 8 foi de lasagna
- Sare, piper și oregano uscat după gust
- Busuioc proaspăt (sau pătrunjel) pentru servit
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Începe cu umplutura: călește ceapa verde tocată în puțin ulei de măsline pentru 2-3 minute, apoi adaugă usturoiul mărunțit, amestecă și mai gătește încă 2 minute
- Adaugă ciupercile tocate fin și tofu sfărâmat
- Asezonează cu sare, piper și oregano uscat după gust
- Amestecă bine și lasă compoziția să fiarbă încă 10 minute
- Între timp, fierbe foile de lasagna. Pune-le pe rând în apă sărată pentru a nu se lipi între ele
- Când sunt gata, pune umplutura la un capăt al fiecărei foi și rulează strâns
- Așază un strat de sos de roșii într-o tavă de copt și pune rulourile peste sos (asigură-te că tava e potrivită ca mărime pentru numărul de rulouri; trebuie să stea aproape unele de altele ca să nu se desfacă)
- Acoperă rulourile cu un alt strat de sos de roșii
- Coace timp de 10 minute la 200°C
- Când sunt gata, servește-le cu puțin busuioc proaspăt sau pătrunjel deasupra pentru un plus de savoare
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
