Cauți o variantă delicioasă și sănătoasă a lasagnei clasice? Încearcă aceste rulouri de lasagna umplute cu ciuperci aromate și tofu plin de proteine. Perfecte pentru o seară relaxantă acasă sau pentru a impresiona invitații la următoarea cină!
40 minutes
Beginner
8 rulouri
Ingredients
- 3 green onions (scallions)
- 3 cloves of garlic
- 250 g ciuperci brune
- 150 g tofu afumat mărunțit
- 3 Tbsp olive oil
- 300 ml sos de roșii
- 8 foi de lasagna
- Sare, piper și oregano uscat după gust
- Busuioc proaspăt (sau pătrunjel) pentru servit
Cooking instructions. Step by step
- Începe cu umplutura: călește ceapa verde tocată în puțin ulei de măsline pentru 2-3 minute, apoi adaugă usturoiul mărunțit, amestecă și mai gătește încă 2 minute
- Adaugă ciupercile tocate fin și tofu sfărâmat
- Asezonează cu sare, piper și oregano uscat după gust
- Amestecă bine și lasă compoziția să fiarbă încă 10 minute
- Între timp, fierbe foile de lasagna. Pune-le pe rând în apă sărată pentru a nu se lipi între ele
- Când sunt gata, pune umplutura la un capăt al fiecărei foi și rulează strâns
- Așază un strat de sos de roșii într-o tavă de copt și pune rulourile peste sos (asigură-te că tava e potrivită ca mărime pentru numărul de rulouri; trebuie să stea aproape unele de altele ca să nu se desfacă)
- Acoperă rulourile cu un alt strat de sos de roșii
- Coace timp de 10 minute la 200°C
- Când sunt gata, servește-le cu puțin busuioc proaspăt sau pătrunjel deasupra pentru un plus de savoare
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
