Iată o idee pentru a folosi toate legumele pe care le mai ai prin frigider: o tocăniță rapidă, sănătoasă și delicioasă de mazăre cu kale! Tot ce-ți trebuie sunt: ceapă, ardei gras, țelină, usturoi, mazăre, kale, lămâie și câteva condimente. Se face în mai puțin de jumătate de oră. Sună bine, nu?
25 minute
Începător
2 porții
🌱 Ingrediente
- 1 ceapă
- 1 ardei gras
- 3 bețe de țelină
- 3 căței de usturoi
- 250 g mazăre congelată
- 6 frunze de kale
- 100 ml lapte vegan
- Coajă rasă de lămâie
- 1 linguriță oregano
- Sare și piper, după gust
- Busuioc proaspăt pentru presărat deasupra
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Toacă fin toate legumele (ceapa, țelina, ardeiul gras, usturoiul)
- Într-o tigaie antiaderentă, încălzește puțin ulei de măsline și gătește legumele timp de 2-3 minute
- Adaugă mazărea congelată și amestecă bine
- Condimentează cu sare, piper și oregano uscat
- Toarnă laptele vegan și adaugă coaja de lămâie
- Amestecă bine și lasă totul să fiarbă acoperit pentru 5 minute
- Adaugă kale-ul și amestecă bine ca să se combine aromele și texturile
- Lasă kale-ul să se gătească 3-5 minute, apoi tocănița este gata!
Sugestii de prezentare:
- Pentru un plus de rafinament, presară deasupra busuioc proaspăt și puțin ulei de măsline pentru un luciu apetisant
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
