Iubitori de paste, asta e pentru voi! Spaghete cu hribi, sparanghel, usturoi și lămâie, servite cu un topping crocant și delicios făcut în casă din panko, drojdie nutritivă și pătrunjel – o variantă vegană grozavă de parmezan pe care o poți prepara ușor acasă pentru a da un plus de savoare pastelor tale.
2o minute
Începător
2-4 porții
🌱 Ingrediente
Pentru paste:
- 250 g spaghete
- 15 fire sparanghel
- 200 g hribi
- 5 căței de usturoi
- 5 linguri ulei de măsline
- coajă de lămâie
- sare și piper după gust
Pentru topping:
- 4 linguri panko
- 2 linguri drojdie nutritivă
- 2 lingurițe pătrunjel
- 1/2 linguriță sare
- 2 linguri ulei de măsline
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Începe prin a fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj
- Între timp, încălzește puțin ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă
- Adaugă hribii tăiați cubulețe și gătește-i bine, până devin aurii
- Adaugă sparanghelul și gătește-l împreună cu hribii pentru aproximativ 5 minute
- Adaugă usturoiul și coaja de lămâie, asezonează cu sare și piper după gust, apoi amestecă bine
- La final, toarnă în tigaie cam o jumătate de cană de apă în care au fiert pastele și amestecă bine pentru a obține un sos delicios
- Când pastele sunt gata, adaugă-le în tigaie și amestecă-le cu legumele
- Pentru topping, încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, adaugă panko și gătește-l 2-3 minute în ulei
- Adaugă drojdia nutritivă, pătrunjelul și sarea. Amestecă bine și gata
- Poftă bună!
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
