Iubitori de paste, asta e pentru voi! Spaghete cu hribi, sparanghel, usturoi și lămâie, servite cu un topping crocant și delicios făcut în casă din panko, drojdie nutritivă și pătrunjel – o variantă vegană grozavă de parmezan pe care o poți prepara ușor acasă pentru a da un plus de savoare pastelor tale.
2o minute
Beginner
2-4 porții
Ingredients
Pentru paste:
- 250 g spaghete
- 15 fire sparanghel
- 200 g hribi
- 5 căței de usturoi
- 5 Tbsp olive oil
- coajă de lămâie
- Salt and pepper, to taste
Pentru topping:
- 4 linguri panko
- 2 linguri drojdie nutritivă
- 2 lingurițe pătrunjel
- ½ tsp salt
- 2 tbsp olive oil
Cooking instructions. Step by step
- Începe prin a fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj
- Între timp, încălzește puțin ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă
- Adaugă hribii tăiați cubulețe și gătește-i bine, până devin aurii
- Adaugă sparanghelul și gătește-l împreună cu hribii pentru aproximativ 5 minute
- Adaugă usturoiul și coaja de lămâie, asezonează cu sare și piper după gust, apoi amestecă bine
- La final, toarnă în tigaie cam o jumătate de cană de apă în care au fiert pastele și amestecă bine pentru a obține un sos delicios
- Când pastele sunt gata, adaugă-le în tigaie și amestecă-le cu legumele
- Pentru topping, încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, adaugă panko și gătește-l 2-3 minute în ulei
- Adaugă drojdia nutritivă, pătrunjelul și sarea. Amestecă bine și gata
- Bon apetit!
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
