Dovlecei rumeniți, mentă proaspătă și tofu sărat transformate într-o cremă incredibil de fină și aromată. Are gust de vară, e super fresh și atât de bună încât va intra rapid pe lista voastră de favorite. 💚
15 minute
Începător
3-4 porții
🌱 Ingrediente
2 dovlecei mici
3 linguri ulei de măsline
1 tijă de usturoi verde
230 g tofu sărat
Zeama de la 1/2 lămâie
5-6 frunze de mentă
Sare și piper, după gust
Pentru servire:
Semințe de cânepă
Ulei de măsline
Mentă proaspătă
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
1. Tăiați dovleceii rondele subțiri și rumeniți-i în puțin ulei de măsline.
2. Adăugați usturoiul verde tocat, amestecați și mai lăsați totul la gătit încă 2–3 minute.
3. Puneți într-un robot de bucătărie tofu sărat, dovleceii rumeniți, zeama de lămâie, menta proaspătă, sarea și piperul. Mixați până obțineți o cremă fină și pufoasă.
4. Serviți crema cu puțin ulei de măsline deasupra, semințe de cânepă și câteva frunzulițe de mentă proaspătă.
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
