O înghețată cremoasă și intensă, cu gust profund de ciocolată și o dulceață naturală de la siropul de curmale. Se face surprinzător de ușor și are o textură atât de fină încât cu greu crezi că este fără lactate.
15 minute
Începător
10 globuri
🌱 Ingrediente
- 130 g ciocolată neagră (minim 75% cacao)
- 80 g sirop de curmale
- Un praf de sare
- 140 g caju
- 450 ml apă
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
1. Topiți ciocolata neagră împreună cu siropul de curmale, la foc mic, până obțineți o cremă fină.
2. Mixați caju-ul crud cu apa, până obțineți un „lapte” cremos.
3. Combinați crema de ciocolată cu laptele de caju, puneți și un praf de sare, și mai mixați câteva secunde, până se omogenizează.
4. Turnați compoziția într-un vas pentru înghețată (ținut în prealabil la congelator peste noapte) și lăsați la malaxor aproximativ 5–10 minute, până începe să capete consistență. Dacă nu aveți un aparat cu vas special de înghețată, o puteți lăsa la congelator și va ieși la fel de bună. 🙂
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
