Nicio idee ce să gătești azi? Ce zici de o supă delicioasă și sănătoasă de gulii, vegană? Toamna ne-a binecuvântat cu atât de multe legume incredibile, așa că, din când în când, tot ce ne trebuie este doar un strop de inspirație despre cum să le folosim. Iar când este nevoie de inspirație culinară, poți conta pe noi să o aducem la tine pe masă!
60 minute
Începător
6 porții
🌱 Ingrediente
- 4 gulii medii
- 2 cepe
- 3 căței de usturoi
- 1,5 L supă de legume
- 4-5 linguri de smântână de caju
- Piper după gust
- Cimbru proaspăt
- 2 linguri de oțet din cidru de mere
- Pentru servire: boia afumată
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
- Pregătește gulia: păstrează bulbii și frunzele
- Taie bulbii cubulețe și frunzele în fâșii lungi și subțiri
- Într-o oală medie, încălzește puțin ulei de măsline, apoi gătește ceapa tocată timp de 2-3 minute
- Adaugă usturoiul mărunțit
- Adaugă gulia tăiată cuburi și amestecă bine
- După încă 2-3 minute, adaugă supa de legume, cimbru și piper după gust
- Adaugă frunzele de gulie
- Lasă supa să fiarbă, cu capacul pus, până când gulia este perfect gătită
- Când este gata, oprește focul și adaugă smântâna de caju
- Încheie prin adăugarea oțetului de mere, presară puțină boia afumată pentru un plus de savoare și bucură-te de aromele uimitoare de toamnă!
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
