Topping
July 21, 2025

Topping Umami

Un topping perfect pentru orice mâncare. Acest mix (care duce puțin a parmezan) poate fi folosit în orice rețetă - paste, cartofi, salate - voi decideți. Pur și simplu se adaugă pe deasupra și aveți instant acel umami care face mesele wow!
5 minute
Beginner
-
Ingredients
  • 50 g migdale măcinate
  • 1 lg ulei de măsline
  • 2 lg drojdie inactivă
  • Zest of 1 organic lemon
  • 2 lg pătrunjel tocat
  • Salt to taste

Cooking instructions. Step by step

  1. Adăugați puțin ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă.
  2. Puneți migdalele mărunțite (pasate în blender) în tigaie și rumeniți-le la foc mic, amestecând constant, până eliberează un miros plăcut.
  3. Transferați migdalele rumenite într-un bol mic și adăugați: drojdia inactivă, pătrunjelul tocat fin, coaja rasă de la o lămâie bio și un praf de sare. Amestecați bine.
  4. Toppingul este gata! Savurați-l alături de preparatele voastre preferate — adaugă un plus de savoare, textură și un delicios gust umami.
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
See other recipes
Main dish
40 minutes
March 5, 2026
Dessert
50 minutes
July 16, 2025
Main dish
25 minutes
June 13, 2025
Dessert
50 minutes
June 17, 2025
Main dish
30 minutes
February 2, 2026
Main dish
75 minute
June 14, 2025
Soups
50 minutes
July 21, 2025
Dessert
2 ore
June 11, 2025
Main dish
40 minutes
June 26, 2025
Main dish
1h 30 minute
June 19, 2025

About Beanstalk

There’s a saying that goes, “you are what you eat.” A cliché, I know. But it’s a cliché for a reason—because it’s true. Eating isn’t optional, but eating healthy is. Choose wisely!
Special thanks to my extraordinary coworker, Dorina, the creative force in our kitchen. Her culinary prowess and dedication to crafting delightful content have elevated our culinary experiences. Dorina, your presence by my side in the kitchen is not just appreciated; it's invaluable.
Together, we create magic with every dish, and I'm grateful for your unwavering support and collaborative spirit. Here's to the delicious journey we continue to embark on together!
2024 © BEANSTALK