Conopidă suculentă, la grătar, marinată într-un sos aromat de Harissa, servită cu tahini cremos și semințe delicioase de rodie. O rețetă fantastică gata în doar 15 minute, dar cu un gust care îți va rămâne în minte toată ziua.
15 minutes
Beginner
3 servings
Ingredients
Pentru conopida marinată:
- 1 conopidă
- 4 linguri Harissa
- 5 linguri sirop de arțar
Pentru tahini:
- 2 linguri sos tahini
- 1 garlic clove
- Zeama de la jumătate de lămâie
- 40 ml apă
- Salt to taste
Cooking instructions. Step by step
Mod de preparare conopida:
- Amestecă Harissa cu siropul de arțar într-un bol până obții o pastă omogenă
- Taie conopida în bucăți de aproximativ 5 cm și unge-le pe ambele părți cu sosul preparat
- Grătește conopida pe ambele părți, timp de 10 minute, până devine aurie
Mod de preparare sos Tahini:
- Amestecă sosul tahini cu zeama de lămâie până se omogenizează
- Adaugă treptat apa, amestecând până obții consistența dorită
- Adaugă usturoiul mărunțit și sarea, apoi amestecă bine
Plating suggestions:
- Așază pe o farfurie mare sosul tahini
- Pune conopida la grătar peste sos
- Presară semințe de rodie și pătrunjel proaspăt pentru un plus de aromă și culoare
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
