Conopidă suculentă, la grătar, marinată într-un sos aromat de Harissa, servită cu tahini cremos și semințe delicioase de rodie. O rețetă fantastică gata în doar 15 minute, dar cu un gust care îți va rămâne în minte toată ziua.
15 minute
Începător
3 porții
🌱 Ingrediente
Pentru conopida marinată:
- 1 conopidă
- 4 linguri Harissa
- 5 linguri sirop de arțar
Pentru tahini:
- 2 linguri sos tahini
- 1 cățel de usturoi
- Zeama de la jumătate de lămâie
- 40 ml apă
- Sare după gust
🍲 Instrucțiuni de gătit. Pas cu pas
Mod de preparare conopida:
- Amestecă Harissa cu siropul de arțar într-un bol până obții o pastă omogenă
- Taie conopida în bucăți de aproximativ 5 cm și unge-le pe ambele părți cu sosul preparat
- Grătește conopida pe ambele părți, timp de 10 minute, până devine aurie
Mod de preparare sos Tahini:
- Amestecă sosul tahini cu zeama de lămâie până se omogenizează
- Adaugă treptat apa, amestecând până obții consistența dorită
- Adaugă usturoiul mărunțit și sarea, apoi amestecă bine
Sugestii de prezentare:
- Așază pe o farfurie mare sosul tahini
- Pune conopida la grătar peste sos
- Presară semințe de rodie și pătrunjel proaspăt pentru un plus de aromă și culoare
NU RATA NOILE REȚETE!
Înscrie-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi rețete!
Primește săptămânal rețete vegane delicioase, sfaturi pentru un stil de viață sănătos și inspirație pentru mesele tale.
Recomandări
Fel principal
Desert
Desert
