Aceasta este cea mai rapidă pâine pe care am făcut-o vreodată. Nu conține gluten, nici măcar drojdie, nu necesită frământare și nici dospire. Pentru când aveți poftă de o pâine proteică sănătoasă și foarte ușor de făcut, această pâine de năut este opțiunea perfectă.
40 minutes
Beginner
1 pâine
Ingredients
- 240 g făină de năut
- 1 lingură tărâțe de psyllium (dacă nu aveți, puteți înlocui cu 2 lingurițe de făină de in)
- 2 linguri de făină de semințe de in
- 1 tsp baking soda
- 1 linguriță oțet din cidru de mere
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de sare
- 350 ml apă
Cooking instructions. Step by step
- Într-un bol încăpător amestecați făina de năut, făina de in, tărâțele de psyllium (dacă nu aveți tărâțe de psyllium, puteți completa cu făină de in), uleiul de măsline, sarea, bicarbonatul de sodiu, oțetul din cidru de mere și, desigur, apa.
- Amestecați totul bine până obțineți un aluat omogen. Ca să vă fie mai ușor, puteți cerne făina înainte. În această etapă, dacă doriți, puteți adăuga semințe, măsline, sau chiar diferite condimente cum ar fi cimbru, rozmarin, busuioc.
- Ungeți o tavă de copt cu ulei de măsline și turnați amestecul în ea. Coaceți la 200°C (390°F) timp de 30 de minute (15 minute cu ventilație, 15 minute fără) până când obțineți o pâine perfect coaptă.
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
Top picks
Main dish
Dessert
Dessert
