Main dish
June 20, 2025

Cartofi copți umpluți cu pastă de caju, ceapă și mărar

Un preparat hrănitor, delicios și sănătos, făcut doar din 2 ingrediente principale? Da, se poate! Cartofi copți umpluți cu pastă de caju, ceapă și mărar – răsfățul perfect de weekend pentru întreaga familie.
50 minutes
Beginner
4-6 servings
Ingredients
  • 10 cartofi (mărime medie)
  • 200 g pastă de caju cu ceapă și mărar
  • Salt and pepper, to taste
  • Chives (fire de cepșoară) pentru decor

Cooking instructions. Step by step

  • Înțeapă cartofii curățați de coajă cu o furculiță și coace-i timp de 30 de minute la 200°C
  • După ce sunt copți, taie-i în jumătate și scobește-le miezul (nu complet – lasă puțin pe margini pentru stabilitate)
  • Amestecă miezul scobit cu sare, piper și pasta de caju
  • Umple jumătățile de cartofi cu compoziția obținută și coace-le din nou timp de 10 minute, folosind funcția grill
  • La final, presară deasupra puțină cepșoară tocată mărunt, pentru un plus de prospețime și aspect plăcut
  • Găsești aici pasta de caju cu ceapă și mărar pe care am folosit-o în această rețetă
Don't miss out our new recipes!
Subscribe to the newsletter and stay up to date with the latest recipes!
Get delicious vegan recipes, healthy lifestyle tips, and mealtime inspiration every week.
See other recipes
Main dish
40 minutes
May 15, 2026
Dessert
2h 10 minutes
November 7, 2025
Main dish
3 hours
May 15, 2026
Side dish
15 minutes
June 24, 2025
Main dish
1h 30 minute
June 12, 2025
Soups
50 minutes
May 15, 2026
Breakfast
10 minutes
June 11, 2025
Main dish
35 minutes
May 15, 2026
Salads
25 minutes
June 13, 2025

About Beanstalk

There’s a saying that goes, “you are what you eat.” A cliché, I know. But it’s a cliché for a reason—because it’s true. Eating isn’t optional, but eating healthy is. Choose wisely!
Special thanks to my extraordinary coworker, Dorina, the creative force in our kitchen. Her culinary prowess and dedication to crafting delightful content have elevated our culinary experiences. Dorina, your presence by my side in the kitchen is not just appreciated; it's invaluable.
Together, we create magic with every dish, and I'm grateful for your unwavering support and collaborative spirit. Here's to the delicious journey we continue to embark on together!
2024 © BEANSTALK